ICC 2015 EXPO: DA MAGGIO 9 COPPIE DI CHEF PORTANO I TEMI DI EXPO NEL PIATTO!
ICC 2015 EXPO EDITION è alle porte e sono molte le novità sul piatto.
 
 
 
 
 
Prima di elencarle però, ecco i numeri delle passate tre edizioni:
 
-42 gli chef stellati che hanno partecipato:  (2013) e (2014). 
-11 gli chef resident che hanno elaborato i menù per ospiti: (QUI)
-22 le ricette in gara ispirate all’arte (2013) e al cinema (2014)
-16 le tappe Italiane della competizione
-2 le tappe InternazionaliSan Francisco durante Americas' Cup e New York nel 2014
-48 i giudici della giuria Italiana,
-6 i giudici della giuria internazionale 
-2 i vincitori: La chef Iside de Cesare (2014) e lo chef Stefano Cerveni nel 2013.
 
 
Ma ora veniamo alle novità. 
 
ICC di solito itinerante, nel 2015 si svolgerà a Milano, per via di Expo che lo annovera con tutti i suoi 10 eventi come parte di EXPO IN CITTA'. 
 
 
La novità di certo più importante è quella che vede le 9 coppie di chef stellati in gara, normalmente italiani, costituiti da uno chef Italiano in coppia con uno chef Straniero: sono dunque nove i paesi del mondo che incontrano la dieta mediterranea. Gli aggiornamenti con la lista dei paesi e i nomi degli chef, verranno pubblicati sul sito al più presto. 

Le 9 coppie creeranno 9 ricette che contamini- no le identità gastronomiche dei rispettivi paesi. Il concorso quest'anno mira alla creazione di ricette innovative che rispettino i parametri di una cucina che utilizza materie prime naturali, di eccellenza, che tenga in considerazione il costo e l’identità dei due paesi. In linea con i parametri proposti da EXPO insomma. 

Nell’ultima delle 10 serate di competizione, le pri- me 3 coppie in classifica si affrontano in un vis a vis all’ultimo colpo gastronomico: solo una coppia vin- cerà il titolo di campione di Imaf Chefs Cup 2015. 

Le 9 ricette in gara verranno presentate ad aprile ad Interni, Energy For Life (13 April3 – 30 Maggio 2105): Eatart organizzerà 9 eventi (conferenza stampa più aperitivo dedicato) per far conoscere alla stampa e al pubblico le 9 ricette

Il 18 Maggio parte la competizione e qui arriva un'altra delle grandi novità: le 10 tappe di ICC si svolgeranno in una location d'eccezione La Terrazza di via Palestro.

 

 

Durante 10 serate, le nove coppie di chef attraverso spettacolari cooking show permetteranno a pubblico e giuria di degustare le ricette in gara 

La giuria di ciascuna delle 10 tappe della manifestazione sarà costituita dagli stessi tre membri della giuria tecnica: 1 alimentarista, 1 giornalista di enogastronomia e 1 foodblogger più due addetti ai lavori del paese di provenienza dello chef straniero, per un totale di 5 giudici a tappa. 

Queste sono alcune delle novità della terza edizione di IMAF CHEFS CUP...Prepratevi ad assaggiare queste 9 eccezionali ricette, ICC sta per tornare!


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