COMPETIZIONE DI CHEF STELLATI A COPPIE, ISPIRATI DA UN TEMA ARTISTICO
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Intervista a Nicola Cesare Baldrighi, Presidente del Consorzio del Grana Padano
Abbiamo incontrato il Presidente del Consorzio Grana Padano, sponsor ufficiale di IMAFestival, un prodotto che, per le sue caratteristiche alimentari, storiche e commerciali, viene considerato “il formaggio” sulla tavola degli italiani e riconosciuto come uno dei simboli dell’eccellenza gastronomica in Italia e nel mondo. Insieme al Dott. Baldrighi scopriamo, quindi, la filosofia, le peculiarità e le iniziative che stanno alla base di questo prestigiosissimo marchio nostrano, senza tralasciare curiosità e suggerimenti che faranno la gioia dei palati più esigenti e sopraffini.
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Choi Wook
L'intervista a Choi Wook, proprietaria della Galleria d'Arte Wook&Lattuada che ha presentato a New York dal 25 aprile al 3 maggio la mostra MANGIA L'ARTE (EAT ART). "Sono nata e cresciuta a Seul, Corea - una città che adesso è rinata, come una fenice, dalle ceneri della Guerra Coreana. Durante gli anni Ottanta c'è stato un lungo periodo di disordini politici e lotte civili che mi hanno portato a seguire un Master all'Università di New York..."
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